shop cam kết miễn phí giao hàng trong nội thành hà nội - hồ chí minh tùy thuộc vào từng đơn hàng của quý khách hàng.

Danh mục
Hướng dẫn mua hàng
Tin nổi bật
Sản phẩm bán chạy
Địa chỉ tại Hà Nội
Địa chỉ tại TpHCM
Thit Trau Gac BepThit Trau Kho
Đặc Sản Lào Cai
Lạp Sườn Gác Bếp Mường Khương, Lạp Xưởng Gác Bếp Mường Khương

Lạp Sườn Hun Khói Gác Bếp

Giá: 600,000 đ
Giá bán: 500,000 đ
Mô tả chi tiết

Lạp sườn hun khói Lào Cai được chế biến cầu kỳ hơn ở các nơi khác. Cũng giống như thịt trâu gác bếp, sau khi chế biến, từng xâu lạp sườn lại được treo lên nóc bếp ngay để hóng khói và hơi của lửa.



Người ta chế biến lạp sườn bằng cách đem lòng lợn rửa sạch nhiều lần, cuối cùng là rửa bằng rượu. Sau khi làm vệ sinh sạch sẽ, lòng lợn được phơi khô rồi thổi hơi vào trở thành bong bóng, để làm vỏ bao bọc bên ngoài của lạp sườn. 




Nhân của lạp sườn được làm bằng thịt thăn, thịt vai hoặc thịt mông lợn. Tất cả được băm nhỏ và tẩm ướp gia vị, sau cùng là chút rượu để làm chất lên men. Rồi nhồi vào bong bóng để trở thành lạp sườn. Công đoạn tiếp theo là treo lên nóc bếp, khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho miếng thịt săn hơn và ngon hơn. 



 




Lạp sườn được chế biến theo hai cách, đó là thái lát rồi đem hấp trước khi ăn hoặc có thể đem rán. Lạp sườn sau chế biến có thể để được quanh năm mà chất lượng không bị ảnh hưởng. Khi ăn có mùi thơm của thịt, có độ dai của lòng, độ đậm của gia vị, có thể ăn được nhiều mà không chán. Điều đặc biệt là vẫn còn hương vị của khói. 

Lạp Sườn chấm với Tương Ớt dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc nhậu nhẹt với bạn bè thì thật là tuyệt vời.

Quý khách mua hàng đến trực tiếp số 1/14 Đường Kim Giang, Q.Thanh Xuân, Hn

Hoặc Liên Hệ 0936 37 47 88 để đưuọc tư vấn và mua hàng online

Sản phẩm cùng loại
Cao Ngựa Bạch
Cao Ngựa Bạch
Giá bán: 1,000,000 đ
Chè Sạch TD
Chè Sạch TD
Giá TT: 200,000 đ
Giá bán: 160,000 đ
Gạo Séng Cù Mường Khương
Gạo Séng Cù Mường Khương
Giá bán: 36,000 đ
Giò Ngựa
Giò Ngựa
Giá bán: 330,000 đ
Hạt Dẻ Lào Cai
Hạt Dẻ Lào Cai
Giá TT: 110,000 đ
Giá bán: 80,000 đ
Lợn Cắp Nách Mường Khương
Lợn Cắp Nách Mường Khương
Giá bán: 130,000 đ
Lòng Già Gác Bếp
Lòng Già Gác Bếp
Giá TT: 480,000 đ
Giá bán: 430,000 đ
Lòng Non Gác Bếp
Lòng Non Gác Bếp
Giá TT: 500,000 đ
Giá bán: 450,000 đ
Mật ong rừng Lào Cai
Mật ong rừng Lào Cai
Giá TT: 350,000 đ
Giá bán: 300,000 đ
Mộc Nhĩ Rừng SaPa
Mộc Nhĩ Rừng SaPa
Giá TT: 350,000 đ
Giá bán: 300,000 đ
Nấm Hương Rừng SaPa
Nấm Hương Rừng SaPa
Giá TT: 750,000 đ
Giá bán: 650,000 đ
Nước Cốt Táo Mèo Sapa_Lào Cai
Nước Cốt Táo Mèo Sapa_Lào Cai
Giá bán: 300,000 đ
Rượu Dứa  (Rượu Dứa Bản Lầu, Mường Khương, Lào Cai)
Rượu Dứa (Rượu Dứa Bản Lầu, Mường Khương, Lào Cai)
Giá TT: 120,000 đ
Giá bán: 100,000 đ
Rượu Ngô Hạ Thổ
Rượu Ngô Hạ Thổ
Giá TT: 250,000 đ
Giá bán: 170,000 đ
Rượu Ngô Mường Khương
Rượu Ngô Mường Khương
Giá bán: 70,000 đ
Rượu Táo Mèo
Rượu Táo Mèo
Giá bán: 90,000 đ
Táo Mèo Khô
Táo Mèo Khô
Giá TT: 120,000 đ
Giá bán: 100,000 đ
Thịt Gà Bản Xen_Mường Khương_Lào Cai
Thịt Gà Bản Xen_Mường Khương_Lào Cai
Giá bán: 230,000 đ
Thịt Lợn Đen Mường Khương_Lào Cai
Thịt Lợn Đen Mường Khương_Lào Cai
Giá bán: 150,000 đ
Thịt Lợn Gác Bếp
Thịt Lợn Gác Bếp
Giá TT: 550,000 đ
Giá bán: 450,000 đ
Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt Trâu Gác Bếp
Giá TT: 900,000 đ/kg
Giá bán: 800,000 đ/kg
Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt Trâu Gác Bếp
Giá TT: 900,000 đ
Giá bán: 800,000 đ
Thịt Trâu Gác Bếp ( Trâu Héo ) Xào Tỏi Tươi
Thịt Trâu Gác Bếp ( Trâu Héo ) Xào Tỏi Tươi
Giá TT: 700,000 đ/kg
Giá bán: 550,000 đ/kg
Tương Ớt Mường Khương
Tương Ớt Mường Khương
Giá bán: 80,000 đ/0,5L
Giỏ hàng
Tổng cộng: 0 VNĐ
Xem giỏ hàng
Thanh toán
Hỗ trợ trực tuyến
Văn Phòng
024777 34777
Hotline
0978.649.875
Bán lẻ
0936.37.47.88
Miền Trung
0944.864.648
TP.HCM
0944.864.648
Miền Nam
0944.864.648
Video Nổi Bật
Tin mới
Thống kê truy cập
Hòm thư góp ý
Tỷ giá
qcphai
qc